VIDEO: Rotterdamse visboer wint Nationale Haringtest van AD

Vishandel Ruud den Haan in Rotterdam heeft de Nationale Haringtest van het AD gewonnen. De keurmeesters gaven een 10 aan de Hollandse Nieuwe van de Vishandel Ruud den Haan. “Een volle romige en zilte smaak. Schoolvoorbeeld van alles wat de Hollandse Nieuwe tot een echte delicatesse maakt”, aldus de keurmeesters tegen het AD. Vorig jaar stond de Vishandel op de 9e plaats. 

Het AD is dit jaar bij 148 visboeren langs geweest voor de test. Bij 48 visboeren scoorde de Hollandse Nieuwe een 8 of hoger. Op 31 adressen kwamen de keurmeesters uit op het eindcijfer 2,5 of lager.

4 dagen per week op de visafslag in Scheveningen 
Omdat kwaliteit doorslaggevend is, is Robert de Haan 4 dagen per week om 05.00 uur op de visafslag in Scheveningen te vinden. “Je kunt alles door de groothandel laten bezorgen. Dat is nog voordeliger ook. Maar alleen als ik zelf vergelijk kan ik de keuze voor de beste kwaliteit maken.”

Share this article

Follow Maritiem Nieuws.nl

Carrière>

Events>

<< Oct 2019 >>
MTWTFSS
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
Geen evenementen Geen evenementen