Een maand eerder mosselen door Zeeuwse hangcultuurkwekers

Vandaag is het hangcultuur-mosselseizoen geopend. Doordat de mosselen onder het Zeeuwse wateroppervlak groeien is het voedselaanbod rijker en zijn de mosselen een maand eerder verkrijgbaar dan mosselen van de bodem. 

Een Zeeuwse beroepsvisser haalt de eerste mosselen van de hangcultuurpercelen aan de Grevelingendam bij Bruinisse in Zeeland aan boord van zijn schip. Culinair expert Alain Caron beoordeelt vervolgens de kwaliteit van de mosselen.

Share this article

Follow Maritiem Nieuws.nl

Carrière>

Events>

<< Sep 2019 >>
MTWTFSS
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6
Geen evenementen Geen evenementen