Mosselman staat voor paal op zee

Rotterdam – Bij het Mosselkantoor in Yerseke fronsen ze de wenkbrauwen, maar daar laat de Rotterdamse ondernemer Piet Buizer zich niet door ontmoedigen. Tegen de stroom in is hij begonnen met het kweken van mosselen op zee. Bij de Brouwersdam hoopt hij dit jaar zijn eerste 10.000 kilo te oogsten. Binnen vier jaar verwacht hij een productie te halen van een miljoen kilo. ,,Een goudmijn? Ik spreek liever over een goedbelegde boterham.” Buizer, techneut en zelfstandig ondernemer, heeft vorig jaar een proef uitgevoerd. Aan paaltjes die als dobbers met de zee meebewegen, bevestigde hij touwen waarop mossellarven zich vastzetten. Het experiment was zo succesvol dat Buizer een vergunning heeft aangevraagd voor een constructie van honderd, in zee drijvende palen die vijf meter lang zijn. Hij heeft alvast zo’n paal in het water gehangen. Buizer wil komend voorjaar, bij de start van het larveseizoen, beginnen en verwacht dit jaar een eerste oogst op de mosselveiling in Yerseke te brengen.

Bron: Rotterdams Dagblad, 10-01-2004;