VIDEO: Goede hygiëne bij de garnaalvisserij is belangrijk

Noordzee garnalen. Foto: Pixabay

Voor de garnalenvisserij is een goede hygiëne tijdens het vissen, aan boord èn tijdens de verwerking van het grootste belang, zo meldt Wageningen UR. Bacteriën kunnen op verschillende manieren de garnalen besmetten wat effect heeft op de houdbaarheid van de garnalen.

Voor de garnalenvisserij is een goede hygiëne tijdens het vissen, aan boord èn tijdens de verwerking van het grootste belang. Bacteriën kunnen op verschillende manieren de garnalen besmetten wat effect heeft op de houdbaarheid van de garnalen. In dit filmpje wordt uitgelegd waar de besmetting kan plaatsvinden, hoe je dit kan voorkomen en hoe je de kwaliteit van je product kan waarborgen.

Share this article

Follow Maritiem Nieuws.nl

Carrière>

Events>

<< Oct 2017 >>
MTWTFSS
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
Geen evenementen Geen evenementen